帮助手册GH/T 1423-2023 块菌（松露）鲜品流通规范现行
标准摘要
本文件规定了块菌（松露）鲜品的基本要求、采收、分级、预冷、入库、出库、包装与标识、流通过程要求。
本文件适用于中华块菌/印度块菌(Tuber indicum)、假喜马拉雅块菌(Tuber pseudohimalayense)和台湾块菌(Tuber tormosanum)鲜品的流通。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Distribution practice for fresh truffle
- 中标分类:
- B 31
- ICS分类:
- 水果、蔬菜及其制品 > 蔬菜及其制品
- 发布日期:
- 2023-04-25
- 实施日期:
- 2023-10-01
- 发布部门:
- 中华全国供销合作总社
- 发布号:
- 供销合作总社公告2023年第2号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 起草单位:
- 中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所＆江苏安惠生物科技有限公司＆云南省食用菌产业发展研究院＆云南云菌科技（集团）有限公司
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