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GB 1352-2023 大豆现行

发布日期:2023-05-23 实施日期:2023-12-01

标准摘要

本文件规定了大豆的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和运输要求。

本文件适用于收购、储存、运输、加工和销售的商品大豆。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Soya bean
中标分类:
B 23
ICS分类:
食品技术 > 谷物、豆类及其制品
发布日期:
2023-05-23
实施日期:
2023-12-01
发布部门:
国家市场监督管理总局&国家标准化管理委员会
发布号:
国家标准公告2023年第3号 点此查看此公告发布的标准
官方来源:
国家标准化管理委员会
起草单位:
国家粮食和物资储备局标准质量中心&南京财经大学&黑龙江省粮食质量安全监测中心&吉林省粮油卫生检验监测站&内蒙古自治区粮油质量检测中心&天津市粮油质量检测中心&中储粮成都储藏研究院有限公司&江苏省粮油质量监测中心&辽宁省农产品及兽药饲料产品检验检测院&中粮东海粮油工业(张家港)有限公司&中粮油脂专业化公司
本标准共有 9 项引用标准
1. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 2. GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定<2018/6/5勘误> 3. GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 4. GB 5009.6-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定 5. GB/T 5490-2010 粮油检验 一般规则 6. GB/T 5491-1985 粮食、油料检验扦样、分样法 7. GB/T 5492-2008 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 8. GB/T 5493-2008 粮油检验 类型及互混检验 9. GB/T 5494-2019 粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验
本标准共有 134 项被引用标准
1. GB 10765-1997 婴儿配方乳粉Ⅰ 2. GB 10769-1997 婴幼儿断奶期辅助食品 3. GB 10770-1997 婴幼儿断奶期补充食品 4. GB 8611-1988 油脂业用大豆 5. GB/T 18738-2002 高蛋白速溶豆粉 6. GB/T 8612-1988 豆制食品业用大豆 7. HJ/T 184-2006 清洁生产标准 食用植物油工业(豆油和豆粕) 8. JB/T 7722-1995 粮食清选机试验方法 9. JB/T 9793.1-1999 农用螺旋榨油机 技术条件 10. JB/T 9793.2-1999 农用螺旋榨油机 试验方法 11. JB/T 9794.1-1999 农用液压榨油机 技术条件 12. JB/T 9794.2-1999 农用液压榨油机 试验方法 13. LS/T 1208-1992 植物油生产工艺测定规程 14. LS/T 3541-1992 YZYX10螺旋榨油机技术条件 15. NY/T 285-2003 绿色食品 豆类 16. NY/T 954-2006 小粒黄豆 17. NY/T 1360-2007 螺旋榨油机质量评价技术规范 18. NY 5310-2005 无公害食品 大豆 19. NY/T 5344.2-2006 无公害食品 产品抽样规范 第2部分:粮油 20. QB/T 1487-2005 不含气液体玻璃瓶装生产线 21. QB/T 1487-1992 不含气液体玻璃瓶装生产线 22. QB 2353-1998 膨化食品 23. QB/T 2373-1998 洗瓶压盖机 24. SB/T 10112-1992 YZYX10螺旋榨油机技术条件 25. SB/T 10134-1992 植物油生产工艺测定规程 26. SB/T 10170-1993 腐乳 27. DB11/T 261-2005 大豆生产技术规程 28. DB11/T 378-2006 工厂化豆芽生产技术规程 29. DB33/ 625.1-2007 无公害豆芽 第1部分:生产技术规程 30. DB45/ 320-2006 豆腐类、腐竹质量安全要求 31. QB/T 2870-2007 生啤酒无菌灌装生产线 32. NY/T 1414-2007 大豆磨浆机质量评价技术规范 33. SB/T 10170-2007 腐乳 34. QB/T 2373-2007 制酒机械 装瓶压盖机 35. QB/T 2928-2007 饮料机械 饮料装瓶压盖机 36. GB/T 20411-2006 饲料用大豆 37. SB/T 10453-2007 膨化豆制品 38. QB/T 1080-2007 啤酒玻璃瓶灌装生产线 39. GB/T 22106-2008 非发酵豆制品 40. SB/T 10506-2008 早餐工程食品 植物蛋白饮料 41. SB/T 10507-2008 年糕 42. GB/T 13382-2008 食用大豆粕 43. GB/T 4927-2008 啤酒 44. GB/T 22656-2008 调味品生产HACCP应用规范 45. GB 22556-2008 豆芽卫生标准 46. SB/T 10527-2009 臭豆腐(臭干) 47. SB/T 10528-2009 纳豆 48. GB/T 23494-2009 豆腐干 49. GB/T 23782-2009 方便豆腐花(脑) 50. GB/T 24399-2009 黄豆酱 51. NY/T 1496.1-2007 农村户用沼气输气系统 第1部分:塑料管材 52. NY/T 1496.2-2007 农村户用沼气输气系统 第2部分:塑料管件 53. NY/T 1496.3-2007 农村户用沼气输气系统 第3部分:塑料开关 54. NY/T 1933-2010 大豆等级规格 55. GB/T 26629-2011 粮食收获质量调查和品质测报技术规范 56. NY/T 1991-2011 油料作物与产品名词术语 57. SB/T 10630-2011 豆制品现场加工管理技术规范 58. SB/T 10632-2011 卤制豆腐干 59. SB/T 10633-2011 豆浆类 60. SB/T 10751-2012 豆芽生产HACCP应用规范 61. LS/T 3241-2012 豆浆用大豆 62. NY/T 2206-2012 液压榨油机 质量评价技术规范 63. NY/T 273-2012 绿色食品 啤酒 64. SB/T 10948-2012 熟制豆类 65. QB/T 4441-2012 含果肉饮料二次灌装生产线 66. GB/T 29876-2013 非发酵豆制品生产管理规范 67. GB/T 30885-2014 植物蛋白饮料 豆奶和豆奶饮料 68. DB21/ 2036-2012 豆芽 69. DB23/T 1041-2006 大豆安全要求 70. DB34/T 720.1-2009 地理标志产品 八公山豆腐 水豆腐 71. DB34/T 720.2-2009 地理标志产品 八公山豆腐 豆腐干 72. DB34/T 720.3-2009 地理标志产品 八公山豆腐 千张 73. DB34/T 988-2009 地理标志产品 五城茶干 74. DB34/T 1395-2011 杂粮色选机 75. DB35/ 593-2005 厦门市早餐工程食品 植物蛋白饮料 76. DB35/T 927-2009 长汀豆腐干 77. DB37/T 1139-2008 大豆蛋白肉 78. DB37/T 1272-2009 纯粮酿造酱油生产技术规范 79. DB37/T 1319-2009 营养粥粉通用技术条件 80. DB43/ 160.5-2009 湘味熟食 豆腐干(皮)熟食 81. DB43/ 160.6-2009 湘味熟食 挤压豆粉熟食 82. DB43/T 448-2009 油炸小食品 83. DB52/ 491-2005 黄粑 84. DB52/ 518-2007 豆腐、半脱水豆制品、豆腐再加工制品 85. DB52/ 519-2007 腐竹 86. DB52/ 520-2007 豆浆 87. DBJ 440100/T 27-2009 亚运会食品安全 包装、贮运执行标准和适用原则 88. JB/T 9085-2014 碳酸饮料、啤酒灌装压盖机技术条件 89. JB/T 6285-2014 大豆磨浆机 试验方法 90. GB/T 31785-2015 大豆储存品质判定规则 91. DB51/T 391-2006 豆豉技术要求 92. DB51/T 390-2006 固态辅料类豆腐乳技术要求 93. QB/T 4918-2016 含气饮料玻璃瓶装生产线 94. SN/T 0800.7-2016 出口粮食、油料及饲料不完善粒检验方法 95. GB/T 33472-2016 含气饮料灌装封盖机通用技术要求 96. GB/T 34268-2017 啤酒玻璃瓶灌装生产线通用技术要求 97. LS/T 3111-2017 中国好粮油 大豆 98. T/CNFIA 109-2018 豆制品业用大豆 99. QB/T 2373-2018 制酒机械 灌装压盖机 100. T/CGCC 27-2018 豆粉 101. GB 4927-2008 啤酒 102. GB/T 8611-1988 油脂业用大豆 103. DB52/T 1221-2017 地理标志产品 道真灰豆腐果 104. DB41/T 649-2017 地理标志产品 许昌腐竹 105. DB5205/T 6-2020 地理标志产品 大方豆干(大方手撕豆腐) 106. DB36/T 1212-2019 地理标志产品 湖口豆豉 107. NY/T 273-2021 绿色食品 啤酒 108. DBS52/ 059-2022 食品安全地方标准 血豆腐 109. DB13/T 2891-2018 麦茬夏大豆高产栽培技术规程 110. DB15/T 2339-2021 呼伦贝尔大豆收储技术规范 111. DB15/T 2340-2021 呼伦贝尔大豆 112. DB22/T 2619-2017 吉林黑豆 113. DB22/T 2970-2019 地理标志产品 炭泉黑豆 114. DB23/T 2725-2020 重离子辐射大豆育种技术规程 115. DB32/T 3439-2018 大豆品种 徐豆20 116. DB32/T 3934-2020 大豆植物奶粉生产技术规程 117. DB34/T 3314-2019 地理标志产品 丰乐酱干 118. DB34/T 3737-2020 大豆品种耐旱性与耐热性评价体系技术规程 119. DB36/T 531-2017 地理标志产品 高安腐竹 120. DB41/T 1623-2018 长垣烹饪技艺 鸡汁豆腐脑 121. DB41/T 1986-2020 芝麻-大豆间作种植技术规程 122. DB42/T 1308-2017 地理标志产品 竹溪腐乳 123. DB43/T 1588.30-2019 小吃湘菜 第30部分:酥油茶 124. DB43/T 1588.31-2019 小吃湘菜 第31部分:古丈蒿草粑 125. DB43/T 1588.34-2019 小吃湘菜 第34部分:擂茶 126. DB43/T 1588.4-2019 小吃湘菜 第4部分:白糖饺子 127. DB50/T 1004-2020 高蛋白春大豆栽培技术规程 128. DB61/T 1044-2016 地理标志产品 子洲黄豆 129. DB61/T 1253-2019 地理标志产品 三原蓼花糖 130. DB61/T 1258-2019 地理标志产品 洛南豆腐 131. DB65/T 4038-2017 豆芽 生产技术规范 132. NY/T 4170-2022 大豆市场信息监测要求 133. NY/T 1991-2023 食用植物油料与产品 名词术语 134. GB/T 42464-2023 豆豉质量通则

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