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NY/T 4334-2023 速冻西兰花加工技术规程现行

发布日期:2023-04-11 实施日期:2023-08-01

标准摘要

本文件规定了西蓝花速冻加工的原料要求、生产环境与卫生、加工过程、包装、标识、金属检测、储藏及生产记录。

本文件适用于速冻西蓝花的加工。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Technical code of practice for processing of quick frozen broccoli
中标分类:
X 26
ICS分类:
水果、蔬菜及其制品 > 蔬菜及其制品
发布日期:
2023-04-11
实施日期:
2023-08-01
发布部门:
农业农村部
发布号:
农业农村部公告第664号 点此查看此公告发布的标准
官方来源:
农业农村部
起草单位:
江苏省农业科学院&江苏嘉安食品有限公司&江苏中宝食品有限公司&江苏省沿江地区农业科学研究所&南京农业大学

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