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NY/T 4281-2023 畜禽骨肽加工技术规程现行

发布日期:2023-02-17 实施日期:2023-06-01

标准摘要

本文件规定了畜禽骨肽的产品分类,加工企业卫生要求,原辅料、添加剂和加工用相关产品要求,加工技术要求,记录和文件管理。

本文件适用于畜禽骨肽的加工。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Technical code of practice for processing of edible bone peptides from livestock and poultry
中标分类:
X 22
ICS分类:
肉、肉制品和其他动物类食品 > 肉和肉制品
发布日期:
2023-02-17
实施日期:
2023-06-01
发布部门:
农业农村部
发布号:
农业农村部公告第651号 点此查看此公告发布的标准
官方来源:
农业农村部
起草单位:
中国肉类食品综合研究中心&包头东宝生物技术股份有限公司&中国科学院理化技术研究所&中国农业科学院农产品加工研究所&安徽国肽生物科技有限公司&中国农业大学&北京工商大学&江苏省农业科学院&北京舜甫科技有限公司&科尔沁左翼中旗国家现代农业产业园服务中心

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