NY/T 4276-2023 留胚米加工技术规范-食典通-食品标准免费下载网

发布日期：2023-02-17 实施日期：2023-06-01

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本文件规定了留胚米的加工场所安全卫生管理要求、原辅料要求、技术要求、检验。

本文件适用于以稻谷或糙米为原料加工且留胚率不小于80％的商品大米。

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国别:: 中国
英文名称:: Technical specification for embryo rice processing
中标分类:: B 22
ICS分类:: 食品技术 > 谷物、豆类及其制品
发布日期:: 2023-02-17
实施日期:: 2023-06-01
发布部门:: 农业农村部
发布号:: 农业农村部公告第651号点此查看此公告发布的标准
官方来源:: 农业农村部
起草单位:: 黑龙江省农业机械工程科学研究院＆黑龙江省农业科学院食品加工研究所＆哈尔滨工程北米科技有限公司＆庆安东禾金谷粮食储备有限公司＆黑龙江金芽粮机科技有限公司＆哈尔滨工程大学＆上海九穗农业科技有限公司

本标准共有 20 项引用标准: 1. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 2. GB 1350-2009 稻谷 3. GB/T 1354-2018 大米 4. GB 2761-2017 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量<2018/6/5勘误> 5. GB 2762-2022 食品安全国家标准食品中污染物限量 6. GB 2763-2021 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 7. GB 5009.3-2016 食品安全国家标准食品中水分的测定<2018/6/5勘误> 8. GB/T 5490-2010 粮油检验一般规则 9. GB/T 5491-1985 粮食、油料检验扦样、分样法 10. GB/T 5492-2008 粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 11. GB/T 5493-2008 粮油检验类型及互混检验 12. GB/T 5494-2019 粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验 13. GB 5496-1985 粮食、油料检验黄粒米及裂纹粒检验法 14. GB/T 5502-2018 粮油检验大米加工精度检验 15. GB/T 5503-2009 粮油检验碎米检验法 16. GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准 17. GB 13122-2016 食品安全国家标准谷物加工卫生规范 18. GB 14881-2013 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范 19. GB/T 18810-2002 糙米 20. GB/T 26630-2011 大米加工企业良好操作规范