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NY/T 2109-2023 绿色食品 鱼类休闲食品现行

发布日期:2023-02-17 实施日期:2023-06-01

标准摘要

本文件规定了绿色食品鱼类休闲食品的术语和定义,要求,检验规则,标签,包装、运输和储存。

本文件适用于绿色食品鱼类休闲食品,包括以鲜、冻鱼和鱼肉为主要原料熟制而成的可直接食用的调味鱼干、鱼脯、鱼松、鱼粒、鱼块、鱼片等,不适用于即食生制鱼类制品、鱼类罐头食品、鱼糜制品、鱼骨制品、熏烤鱼类制品、明火烤制鱼类制品、油炸鱼类制品等。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Green food-Fish snack food
中标分类:
X 20
ICS分类:
肉、肉制品和其他动物类食品 > 鱼和水产品
发布日期:
2023-02-17
实施日期:
2023-06-01
发布部门:
农业农村部
发布号:
农业农村部公告第651号
官方来源:
农业农村部
起草单位:
唐山市农产品质量安全检验检测中心&中国水产科学研究院黄海水产研究所&农业农村部农产品质量安全风险评估实验站(唐山)&唐山海都水产食品有限公司&黑龙江省原生食品有限公司&中国绿色食品发展中心&农业农村部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心(西安)
本标准共有 28 项引用标准
1. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 2. GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 3. GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 4. GB 4789.4-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 5. GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 6. GB 4789.30-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验 7. GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定 8. GB 5009.11-2014 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 9. GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定 10. GB 5009.15-2023 食品安全国家标准 食品中镉的测定 11. GB 5009.16-2023 食品安全国家标准 食品中锡的测定 12. GB 5009.17-2021 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 13. GB 5009.26-2023 食品安全国家标准 食品中N-亚硝胺类化合物的测定 14. GB 5009.27-2016 食品安全国家标准 食品中苯并(a)芘的测定 15. GB 5009.28-2016 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定 16. GB 5009.34-2022 食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定 17. GB 5009.97-2023 食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸盐的测定 18. GB 5009.123-2023 食品安全国家标准 食品中铬的测定 19. GB 5009.190-2014 食品安全国家标准 食品中指示性多氯联苯含量的测定 20. GB 5009.208-2016 食品安全国家标准 食品中生物胺的测定 21. GB 5009.263-2016 食品安全国家标准 食品中阿斯巴甜和阿力甜的测定 22. GB 5009.277-2016 食品安全国家标准 食品中双乙酸钠的测定 23. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 24. GB/T 19857-2005 水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定 25. GB/T 20756-2006 可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 26. GB 20941-2016 食品安全国家标准 水产制品生产卫生规范 27. GB/T 21311-2007 动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物残留量检测方法 高效液相色谱/串联质谱法 28. GB/T 21317-2007 动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法与高效液相色谱法
本标准无被引用标准

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