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GH/T 1390-2022 香葱热风干制技术规程现行

发布日期:2022-11-24 实施日期:2023-01-01

标准摘要

本文件规定了香葱热风干制生产的原料要求、前处理、干制、包装、标识、金属检测、储存和记录。

本文件适用于以新鲜香葱为原料,经切根、冲洗、挑拣、去杂、一次减菌、切分、二次减菌、清洗沥干、热风干制等工序进行香葱干制品生产的操作。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Technical code of practice for hot air-drying of chives
中标分类:
X 26
ICS分类:
水果、蔬菜及其制品 > 蔬菜及其制品
发布日期:
2022-11-24
实施日期:
2023-01-01
发布部门:
国家标准化管理委员会
发布号:
总社2022年第2号公告 点此查看此公告发布的标准
官方来源:
国家标准化管理委员会
起草单位:
中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所&江苏省农业科学院&兴化市联富食品有限公司&顶能科技有限公司&江苏农林职业技术学院&江苏楷益智能科技有限公司&国家蔬菜加工技术研发专业分中心&江苏省脱水果蔬产业技术创新战略联盟&浙江师范大学行知学院

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