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GH/T 1011-2022 榨菜现行

发布日期:2022-11-24 实施日期:2023-01-01

标准摘要

本文件界定了榨菜作物、榨菜的术语和定义,规定了榨菜的技术要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮藏等要求。

本文件适用于榨菜生产、加工、检验、销售等过程。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Zhacai
中标分类:
X 26
ICS分类:
水果、蔬菜及其制品 > 蔬菜及其制品
发布日期:
2022-11-24
实施日期:
2023-01-01
发布部门:
国家标准化管理委员会
发布号:
总社2022年第2号公告
官方来源:
国家标准化管理委员会
起草单位:
重庆市涪陵区榨菜产业发展中心&重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司&q1华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所&余姚市榨菜协会&国家泡菜质量检验中心(四川)&浙江备得福食品有限公司&吉香居食品股份有限公司&四川省川南酿造有限公司&重庆市涪陵辣妹子集团有限公司&宁波铜钱桥食品菜业有限公司&涪陵天然食品有限责任公司&浙江斜桥榨菜食品有限公司&重庆市涪陵绿洲食品有限公司&四川省味聚特食品有限公司

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