代替标准

• 无

现行标准

• 无

修改单

• 无

国别:

中国

英文名称:

General principle of black garlic quality

中标分类:

X 11

ICS分类:

食品技术 > 食品综合

发布日期:

2022-12-30

实施日期:

2023-07-01

发布部门:

国家市场监督管理总局&国家标准化管理委员会

发布号:

国家标准化管理委员会公告（2022年第21号） 点此查看此公告发布的标准

官方来源:

国家标准化管理委员会

起草单位:

山东农业大学＆中国生物发酵产业协会＆中国食品发酵工业研究院有限公司＆江苏黎明食品集团有限公司＆菏泽天鸿果蔬股份有限公司＆金乡县宏万年食品有限公司＆济宁市天合食品有限公司＆育生（厦门）生物科技有限公司＆济南康泽生物科技有限公司＆金乡县大蒜科技研究中心＆中山市食品学会＆中轻食品工业管理中心