帮助手册GB/T 23970-2022 卤蛋质量通则将实施
标准摘要
本文件规定了卤蛋的原辅料要求、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存等要求，描述了检验方法。
本文件适用于卤蛋产品的生产、检验和销售。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- General quality for pot-roast egg
- 中标分类:
- X 18
- ICS分类:
- 肉、肉制品和其他动物类食品 > 家禽和蛋
- 发布日期:
- 2022-12-30
- 实施日期:
- 2024-07-01 距离实施日期还有68天
- 发布部门:
- 国家市场监督管理总局&国家标准化管理委员会
- 发布号:
- 国家标准化管理委员会公告（2022年第21号） 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 湖北神丹健康食品有限公司＆成都希望食品有限公司＆福建光阳蛋业股份有限公司＆浙江五芳斋实业股份有限公司＆温州萨啦咪食品有限公司＆广东无穷食品集团有限公司＆慈溪市祥龙食品厂＆杭州冠华王食品有限公司＆烟台喜旺肉类食品有限公司＆临沂金锣文瑞食品有限公司＆味斯美食品科技（安吉）有限公司＆广东真美食品股份有限公司＆中国商业联合会＆江苏雨润肉食品有限公司＆北京正大蛋业有限公司＆安井食品集团股份有限公司＆聊城市检验检测中心＆创味舌尖冻干食品科技（中山）有限公司＆厦门谱尼测试有限公司＆上海微谱检测科技集团股份有限公司＆浙江心安食品有限公司＆厦门银祥集团有限公司＆辽宁心安食品科技有限公司
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