GB/T 23968-2022 肉松质量通则-食典通-食品标准免费下载网

发布日期：2022-12-30 实施日期：2024-07-01

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本文件规定了肉松等产品的产品分类、技术要求、生产加工管理、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存和销售等要求，描述了检验方法。

本文件适用于以3.1、3.2、3.3和3.4定义产品的生产、检验和销售。

注：若需要正式出版文本，请底部扫码咨询客服。

国别:: 中国
英文名称:: General quality for meat floss
中标分类:: X 22
ICS分类:: 肉、肉制品和其他动物类食品 > 肉和肉制品
发布日期:: 2022-12-30
实施日期:: 2024-07-01 距离实施日期还有69天
发布部门:: 国家市场监督管理总局&国家标准化管理委员会
发布号:: 国家标准化管理委员会公告（2022年第21号）点此查看此公告发布的标准
官方来源:: 国家标准化管理委员会
起草单位:: 浙江唯新实业股份有限公司＆江苏费氏集团股份有限公司＆南通玉兔集团有限公司＆味斯美食品科技（安吉）有限公司＆江苏双鱼食品有限公司＆福建御厨食品有限公司＆广东真美食品股份有限公司＆三只松鼠股份有限公司＆倍思特食品（苏州）有限公司＆友臣集团有限公司＆成都希望食品有限公司＆福建兴国味食品有限公司＆江苏三鸿食品有限公司＆安徽昊东食品有限公司＆中国商业联合会＆浙江方圆检测集团股份有限公司＆中国肉类食品综合研究中心＆中山洪力健康食品产业研究院有限公司＆厦门银祥集团有限公司＆浙江心安食品有限公司＆资溪费歌食品有限公司＆辽宁心安食品科技有限公司＆谱尼测试集团上海有限公司

本标准共有 9 项引用标准: 1. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 2. GB 5009.3-2016 食品安全国家标准食品中水分的测定<2018/6/5勘误> 3. GB 5009.5-2016 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定 4. GB 5009.6-2016 食品安全国家标准食品中脂肪的测定 5. GB 5009.44-2016 食品安全国家标准食品中氯化物的测定<2021/7/14勘误> 6. GB/T 9695.19-2008 肉与肉制品取样方法 7. GB/T 9695.31-2008 肉制品总糖含量测定 8. SB/T 10826-2012 加工食品销售服务要求肉制品 9. JJF 1070-2023(XG1-2024) 定量包装商品净含量计量检验规则