登录
获取验证码
立即注册
获取验证码
确定

GB/T 20711-2022 熏煮火腿质量通则将实施

发布日期:2022-12-30 实施日期:2024-07-01

标准摘要

本文件规定了熏煮火腿的产品分类、原辅料与投料要求、技术要求、生产加工管理、检验方法、检验规则、标签、标志、产品命名、包装、贮存、运输和销售的要求。

本文件适用于熏煮火腿的生产、检验和销售。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
General quality for cooked cured ham
中标分类:
X 22
ICS分类:
肉、肉制品和其他动物类食品 > 肉和肉制品
发布日期:
2022-12-30
实施日期:
2024-07-01 距离实施日期还有94天
发布部门:
国家市场监督管理总局&国家标准化管理委员会
发布号:
国家标准化管理委员会公告(2022年第21号)
官方来源:
国家标准化管理委员会
起草单位:
临沂金锣文瑞食品有限公司&烟台喜旺肉类食品有限公司&南京农业大学&荷美尔(中国)投资有限公司&安井食品集团股份有限公司&平度波尼亚食品有限公司&山东得利斯食品股份有限公司&湖南唐人神肉制品有限公司&马鞍山百瑞食品有限公司&河南双汇投资发展股份有限公司&新希望六和股份有限公司&中国商业联合会&中国肉类食品综合研究中心&华测检测认证集团股份有限公司&合肥工业大学&三只松鼠股份有限公司&名佑(福建)食品有限公司&广东真美食品股份有限公司&广州皇上皇集团股份有限公司&北京市顺义区计量和食品药品检测中心&中山市食品学会&厦门银祥集团有限公司&味斯美食品科技(安吉)有限公司&青岛骨里香实业有限公司&青岛新万福食品有限公司&华测检测认证集团北京有限公司&谱尼测试科技(天津)有限公司

食典报订阅号

食典通服务号

客服号

© 2016 食典通-食品安全标准免费下载网 北京达邦数据技术有限公司提供 京ICP备10012965号-3