帮助手册SC/T 3123-2022 养殖大黄鱼质量等级评定规则现行
标准摘要
本文件规定了养殖大黄鱼（Larimich.thvs crocea）质量等级评定规则的术语和定义、基本要求和质量等级要求，描述了相应的试验方法，给出了检验规则和标识的说明。
本文件适用于养殖大黄鱼在加工、销售环节中的质量等级划分和评定。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Rules for evaluation of cultured large yellow croaker quality grade
- 中标分类:
- X 20
- ICS分类:
- 肉、肉制品和其他动物类食品 > 鱼和水产品
- 发布日期:
- 2022-11-11
- 实施日期:
- 2023-03-01
- 发布部门:
- 农业农村部
- 发布号:
- 农业农村部公告 第618号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 农业农村部
- 起草单位:
- 中国水产科学研究院东海水产研究所＆宁德市渔业协会＆宁波市海洋与渔业研究院＆上海市农产品质量安全中心＆三都港海洋食品有限公司＆宁德市蔡氏水产有限公司＆宁德师范学院＆青岛蓝色粮仓海洋渔业发展有限公司＆台州市椒江区大陈黄鱼行业管理协会＆台州市椒江汇鑫元现代渔业有限公司＆国信（台州）渔业有限公司
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