GB/T 23242-2022 饮食加工设备电动设备食物切碎机和搅拌机-食典通-食品标准免费下载网

发布日期：2022-07-11 实施日期：2023-02-01

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本文件规定了食物切碎机和搅拌机的概述、相关危险描述、技术要求、措施验证、检验规则和使用信息。

本文件适用于在加工产品时带有固定料桶的食物切碎机和搅拌器，料桶的容量≤150L。

本文件适用于对半成品、成品和原料等食物进行切碎、搅拌、搅打、混合操作的机器。

注∶该类机器主要用于餐厅、宾馆、咖啡店和小酒馆等食品和餐饮行业以及工矿企业的食堂。

本文件不适用于：

——家用机器；

——专用于食品工业加工的机器（如：宠物食品、罐头工业、工业肉食加工）；

——专门用来混合液体的小型机器（如：带有一个叶轮，通常从上部驱动）。

本文件不涉及：

——振动危险；

——热危险；

——由压力引起的危险。

注：若需要正式出版文本，请底部扫码咨询客服。

国别:: 中国
英文名称:: Food processing equipment-Motor-operated equipment-Food processors and blenders
中标分类:: X 99
ICS分类:: 食品技术 > 食品工业厂房和设备
发布日期:: 2022-07-11
实施日期:: 2023-02-01
发布部门:: 国家市场监管总局＆中国国家标准化管理委员会
发布号:: 国家标准公告2022年第8号点此查看此公告发布的标准
官方来源:: 中国国家标准化管理委员会
起草单位:: 北京市服务机械研究所有限公司＆滨州市厨具产品质量检验中心＆山东银鹰炊事机械有限公司＆深圳市富裕宝厨房设备有限公司＆广东恒联食品机械有限公司＆安徽华菱西厨装备股份有限公司＆广州市赛思达机械设备有限公司＆佛山市顺德区俊凌厨具有限公司＆嘉兴艾博实业股份有限公司

本标准共有 12 项引用标准: 1. GB/T 1031-2009 2. GB/T 3767-2016 3. GB 4706.1-2005 家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求 4. GB 4706.38-2008 5. GB/T 8196 6. GB/T 14574-2000 7. GB/T 15706-2012 8. GB/T 17248.2-2018 9. GB/T 18831-2017 10. GB/T 22747-2022 饮食加工设备基本要求 11. GB/T 23821-2009 12. GB/T 30174-2013