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GB/T 41811-2022 魔芋凝胶食品质量通则GB/T 41157-2022现行

发布日期:2022-04-15 实施日期:2022-11-01

标准摘要

本文件规定了魔芋凝胶食品的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等。

本文件适用于魔芋凝胶食品的生产、检验和销售。

本文件不适用于散装魔芋豆腐、雪魔芋、以魔芋凝胶食品为原料的再制食品。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
General principle of Konjac gel food quality
中标分类:
X 11
ICS分类:
食品技术 > 食品综合
发布日期:
2022-04-15
实施日期:
2022-11-01
发布部门:
国家质量监督检验检疫总局&中国国家标准化管理委员会
发布号:
国家标准公告2022年第6号
官方来源:
国家标准化管理委员会
起草单位:
天津市天丰裕食品科技有限公司&中国园艺学会魔芋协会&西南大学&成都新星成明生物科技股份有限公司

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