帮助手册GB/T 23597-2022 干紫菜质量通则现行
标准摘要
本文件规定了干紫菜的要求,试验方法、检验规则、包装、运输及储存。
本文件适用于以条斑紫菜(Porphyra yezoensis/P yropia yezoensis) 、坛紫菜(Porphyra haitanen-sis /Pyropia haitanensis)的原藻为原料，经拣选、清洗、去杂、切割(或切碎),成型(或不成型)、干燥等工序得到的非即食干紫菜产品。
本文件不适用于添加辅料、食品添加剂或经烘烤、调味等工序加工制成的产品。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- General principle of dried laver quality
- 中标分类:
- X 20
- ICS分类:
- 肉、肉制品和其他动物类食品 > 鱼和水产品
- 发布日期:
- 2022-04-15
- 实施日期:
- 2023-05-01
- 发布部门:
- 国家质量监督检验检疫总局&中国国家标准化管理委员会
- 发布号:
- 国家标准公告2022年第6号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 中国水产科学研究院黄海水产研究所＆江苏省紫菜协会＆福建省水产加工流通协会＆阿一波食品有限公司
- 本标准共有 8 项引用标准
- 1. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 2. GB 3097-1997 海水水质标准 3. GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定<2018/6/5勘误> 4. GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准 5. GB/T 30891-2014 水产品抽样规范 6. GB/T 36193-2018 水产品加工术语 7. SC/T 3035-2018 水产品包装、标识通则 8. JJF 1070-2023(XG1-2024) 定量包装商品净含量计量检验规则
- 本标准共有 2 项被引用标准
- 1. GB/T 23596-2009 海苔 2. DB14/T 1649-2018 关乡大刀面制作规范
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