帮助手册GB/T 41438-2022 牛肉追溯技术规程现行
标准摘要
本文件确立了牛肉追溯的程序，规定了牛肉追溯目标、精度和范围的确定，追溯码赋码和编码规则，追溯信息采集和输入，追溯码与信息关联，追溯码读取和解码等内容，描述了相应的证实方法。 本文件适用于肉牛饲养、交易、屠宰、分割包装、运输和产品销售等过程中追溯的相关技术操作。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Code of practice for beef traceability
- 中标分类:
- X 22
- ICS分类:
- 肉、肉制品和其他动物类食品 > 肉和肉制品
- 发布日期:
- 2022-04-15
- 实施日期:
- 2022-11-01
- 发布部门:
- 国家质量监督检验检疫总局&中国国家标准化管理委员会
- 发布号:
- 国家标准公告2022年第6号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 中国标准化研究院＆深圳市标准技术研究院＆中国农业大学＆中山洪力健康食品产业研究院有限公司＆中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心)＆天津博菲德科技有限公司＆北京中农服农业科技股份有限公司＆阳谷县鲁信清真食业有限公司＆中国农垦经济发展中心＆江苏康华信息科技有限公司＆北京雁栖月盛斋清真食品有限公司
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