帮助手册DB44/T 2306-2021 金枪鱼保鲜技术规范现行
标准摘要
因地方标准信息公布不透明，地方标准有效性更新或有延迟，望大家理解。本文件规定了海洋捕捞鲭科（Scombridae）金枪鱼保鲜的基本要求、船上保鲜、装卸、陆上保鲜、运输。
本文件适用于广东省海洋捕捞生食金枪鱼的船上和陆上保鲜操作。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Technical specification for preservation of tuna
- 中标分类:
- B 53
- ICS分类:
- 肉、肉制品和其他动物类食品 > 鱼和水产品
- 发布日期:
- 2021-06-13
- 实施日期:
- 2021-09-13
- 发布部门:
- 广东省市场监督管理局
- 发布号:
- 官方来源:
- 地方标准官网
- 起草单位:
- 中国水产科学研究院南海水产研究所＆广东海洋大学＆汕尾市五丰海洋生物科技有限公司＆广东顺欣海洋渔业集团有限公司＆广东弘科农业机械研究开发有限公司
- 本标准共有 12 项引用标准
- 1. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 2. GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 使用标准 3. GB 2762-2022 食品安全国家标准 食品中污染物限量 4. GB 3097-1997 海水水质标准 5. GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准 6. GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 7. GB/T 36193-2018 水产品加工术语 8. JJF 1070-2023(XG1-2024) 定量包装商品净含量计量检验规则 9. NY/T 1891-2010 绿色食品 海洋捕捞水产品生产管理规范 10. SC/T 3003-2022 渔获物装卸技术规范 11. SC/T 3117-2006 生食金枪鱼 12. SC/T 9001-1984 人造冰
- 本标准无被引用标准
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