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DB43/T 1588.21-2019 小吃湘菜 第21部分:衡阳假羊肉现行

发布日期:2019-01-29 实施日期:2019-04-29

标准摘要

因地方标准信息公布不透明,地方标准有效性更新或有延迟,望大家理解。本标准规定了衡阳假羊肉的定义、特征、要求、试验方法、服务规范、检验规则和标识、容器与运送。

本标准适用于衡阳假羊肉的制作、检验、销售与教学。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
中标分类:
X 22
ICS分类:
67.120.00
发布日期:
2019-01-29
实施日期:
2019-04-29
发布部门:
湖南省市场监督管理局
发布号:
官方来源:
地方标准官网
起草单位:
湖南省振华食品检测研究院&衡阳市餐饮行业协会&长沙市食品药品检验所

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