帮助手册DB43/T 1588.19-2019 小吃湘菜 第19部分:衡阳糯米素鸡现行
标准摘要
因地方标准信息公布不透明，地方标准有效性更新或有延迟，望大家理解。本标准规定了衡阳糯米素鸡的定义、特征、要求、试验方法、服务规范、检验规则和标识、容器与运送。
本标准适用于衡阳糯米素鸡的制作、检验、销售与教学。
注：若需要正式出版文本，请底部扫码咨询客服。
代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- 中标分类:
- X 22
- ICS分类:
- 67.120.00
- 发布日期:
- 2019-01-29
- 实施日期:
- 2019-04-29
- 发布部门:
- 湖南省市场监督管理局
- 发布号:
- 官方来源:
- 地方标准官网
- 起草单位:
- 湖南省振华食品检测研究院＆衡阳市餐饮行业协会＆长沙市食品药品检验所
- 本标准共有 32 项引用标准
- 1. GB/T 1354-2018 大米 2. GB/T 1355-2021 小麦粉 3. GB/T 1535-2017(XG1-2019) 大豆油《第1号修改单》 4. GB 1886.245-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 复配膨松剂 5. GB 2716-2018 食品安全国家标准 植物油 6. GB 2720-2015 食品安全国家标准 味精 7. GB 2721-2015 食品安全国家标准 食用盐 8. GB 2726-2016 食品安全国家标准 熟肉制品 9. GB 2749-2015 食品安全国家标准 蛋与蛋制品 10. GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 使用标准 11. GB 2762-2022 食品安全国家标准 食品中污染物限量 12. GB 4806.4-2016 食品安全国家标准 陶瓷制品 13. GB 5009.6-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定 14. GB 5009.44-2016 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定<2021/7/14勘误> 15. GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准 16. GB 7096-2014 食品安全国家标准 食用菌及其制品 17. GB 7099-2015 食品安全国家标准 糕点、面包 18. GB/T 7652-2016 八角 19. GB/T 8937-2023 食用动物油脂 猪油 20. GB 10146-2015 食品安全国家标准 食用动物油脂 21. GB/T 15691-2008 香辛料调味品通用技术条件 22. GB 18186-2000(XG2-2002) 《酿造酱油》 第2号修改单 23. GB 29921-2021 食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量 24. GB 31637-2016 食品安全国家标准 食用淀粉 25. DB43/T 421.1 26. DB43/T 421.2 27. DB43/T 422 28. DB43/T 1588.19-2019 小吃湘菜 第19部分:衡阳糯米素鸡 29. DB43/T 470-2009 净菜通则 30. DB43/T 566 31. 市场监管总局关于发布餐饮服务食品安全操作规范的（2018年）第12号公告 32. 国家质量监督检验检疫总局（2012年）第135号
- 本标准共有 1 项被引用标准
- 1. DB43/T 1588.19-2019 小吃湘菜 第19部分:衡阳糯米素鸡
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