登录
获取验证码
立即注册
获取验证码
确定

DB 43/T 1588.1-2019 小吃湘菜 第1部分:长沙臭豆腐现行

发布日期:2019-01-29 实施日期:2019-04-29

标准摘要

因地方标准信息公布不透明,地方标准有效性更新或有延迟,望大家理解。本标准规定了长沙臭豆腐的定义、特征、要求、试验方法、服务规范、检验规则和标识、包装与运送。

本标准适用于长沙臭豆腐的制作、检验、销售与教学。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
中标分类:
X 22
ICS分类:
67.120.00
发布日期:
2019-01-29
实施日期:
2019-04-29
发布部门:
湖南省市场监督管理局
发布号:
官方来源:
地方标准官网
起草单位:
长沙市食品药品检验所&长沙饮食集团长沙火宫殿食品有限公司&长沙市聚美合豆制品有限公司&湖南农业大学食品科学技术学院&湖南省振华食品检测研究院&湖南省食品安全生产工程技术研究中心&长沙市质量技术监督局信息中心
本标准共有 26 项引用标准
1. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 2. GB/T 1535-2017(XG1-2019) 大豆油《第1号修改单》 3. GB 2712-2014 食品安全国家标准 豆制品 4. GB 2714-2015 食品安全国家标准 酱腌菜 5. GB 2716-2018 食品安全国家标准 植物油 6. GB 2721-2015 食品安全国家标准 食用盐 7. GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 使用标准 8. GB 4806.4-2016 食品安全国家标准 陶瓷制品 9. GB 5009.6-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定 10. GB 5009.44-2016 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定 11. GB 5009.227-2023 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定 12. GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准 13. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 14. GB/T 11765-2018 油茶籽油 15. GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 16. GB 18186-2000(XG2-2002) 《酿造酱油》 第2号修改单 17. GB 28050-2011问答 《预包装食品营养标签通则》问答(修订版) 18. JJF 1070-2023 定量包装商品净含量计量检验规则 19. DB43/T 421.1 20. DB43/T 421.2 21. DB43/T 422 22. DB 43/T 470-2009 净菜通则 23. DB43/T 566 24. 市场监管总局关于发布餐饮服务食品安全操作规范的(2018年)第12号公告 25. 国家质量监督检验检疫总局(2005)第75号令 26. 国家质量监督检验检疫总局(2012年)第135号
本标准共有 1 项被引用标准
1. DB 43/T 1588.19-2019 小吃湘菜 第19部分:衡阳糯米素鸡

食典报订阅号

食典通服务号

客服号

© 2016 食典通-食品安全标准免费下载网 北京达邦数据技术有限公司提供 京ICP备10012965号-3