因地方标准信息公布不透明,地方标准有效性更新或有延迟,望大家理解。本标准规定了华容芥菜腌制技术规程的人员要求、原材料要求、设备设施、腌制流程、日常管理、安全管理、记录与档案管理等内容。
本标准适用于华容芥菜鲜菜腌制。
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