帮助手册DB42/T 1708-2021 地理标志产品 宣恩火腿现行
标准摘要
因地方标准信息公布不透明，地方标准有效性更新或有延迟，望大家理解。本文件规定了宣恩火腿的术语和定义、地理标志产品保护范围、产品分级、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。
本文件适用于原国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》及《关于批准对宣恩火腿、肇庆裹蒸、南江黄羊、洪雅藤椒油、罗村茶实施地理标志产品保护的公告》（2012年第101号）批准保护的宣恩火腿。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Product of geographical indication-XuanEn Ham
- 中标分类:
- X 22
- ICS分类:
- 肉、肉制品和其他动物类食品 > 肉和肉制品
- 发布日期:
- 2021-07-07
- 实施日期:
- 2021-09-07
- 发布部门:
- 湖北省市场监督管理局
- 发布号:
- 官方来源:
- 地方标准官网
- 起草单位:
- 湖北大派食品集团有限公司＆宣恩县农业农村局＆宣恩县市场监督管理局
- 本标准共有 24 项引用标准
- 1. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 2. GB 2707-2016 食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品 3. GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 使用标准 4. GB 2761-2017 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量<2018/6/5勘误> 5. GB 2762-2022 食品安全国家标准 食品中污染物限量 6. GB 4806.7-2023 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 7. GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定<2018/6/5勘误> 8. GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 9. GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定 10. GB 5009.14-2017 食品安全国家标准 食品中锌的测定 11. GB 5009.15-2023 食品安全国家标准 食品中镉的测定 12. GB 5009.17-2021 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 13. GB 5009.33-2016 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 14. GB 5009.123-2023 食品安全国家标准 食品中铬的测定 15. GB 5009.179-2016 食品安全国家标准 食品中三甲胺的测定<2021/7/14勘误> 16. GB 5009.227-2023 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定 17. GB 5009.229-2016 食品安全国家标准 食品中酸价的测定 18. GB/T 5461-2016 食用盐 19. GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准 20. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 21. GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 22. GB 20799-2016 食品安全国家标准 肉和肉制品经营卫生规范 23. GB 28050-2011问答 《预包装食品营养标签通则》问答(修订版) 24. JJF 1070-2023(XG1-2024) 定量包装商品净含量计量检验规则
- 本标准无被引用标准
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