帮助手册DB42/T 1396-2018 香菇菌柄原料分级现行
标准摘要
因地方标准信息公布不透明，地方标准有效性更新或有延迟，望大家理解。本标准规定了香菇菌柄的术语和定义、分级要求及检验方法。
本标准适用于干香菇菌柄等级划分，主要用作食品加工的原料。
注：若需要正式出版文本，请底部扫码咨询客服。
代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Grading of Lentinula edodes stipe
- 中标分类:
- B 39
- ICS分类:
- 65.020.00
- 发布日期:
- 2018-09-04
- 实施日期:
- 2018-11-24
- 发布部门:
- 湖北省质量技术监督局
- 发布号:
- 官方来源:
- 地方标准官网
- 起草单位:
- 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所＆湖北裕国菇业股份有限公司＆三友（随州）食品有限公司
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