帮助手册DB37/T 3341-2018 速冻食品制造、肉制品及副产品加工行业企业安全生产风险分级管控体系实施指南现行
标准摘要
因地方标准信息公布不透明，地方标准有效性更新或有延迟，望大家理解。本标准规定了速冻食品制造、肉制品及副产品加工行业企业风险分级管控体系建设的工作方法和实施步骤，明确了风险点划分、风险判定、控制措施确定和分级管控等基本原则，确定了常用的危险源辨识方法、风险评价方法和典型风险控制措施，以及相关配套制度、记录文件等。
本标准适用于指导山东省内速冻食品制造、肉制品及副产品加工行业企业（以下简称企业）开展安全生产风险分级管控体系建设工作。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Implementation Guidelines for the Management and Control System of Risk Classification for Production Safety of XX
- 中标分类:
- X 09
- ICS分类:
- 67.040.00
- 发布日期:
- 2018-06-29
- 实施日期:
- 2018-07-29
- 发布部门:
- 山东省市场监督管理局
- 发布号:
- 官方来源:
- 地方标准官网
- 起草单位:
- 山东惠发食品股份有限公司
- 本标准共有 4 项引用标准
- 1. GB/T 13861-2022 生产过程危险和有害因素分类与代码 2. DB37/T 2882-2016 3. DB37/T 2974-2017 4. 工贸行业较大危险因素辨识与防范指导手册（2016版）
- 本标准无被引用标准
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