帮助手册DB34/T 929-2020 淮南牛肉汤制作技术规范现行
标准摘要
因地方标准信息公布不透明，地方标准有效性更新或有延迟，望大家理解。本文件规定了淮南牛肉汤制作技术规范的术语和定义、原辅料、制作。
本文件适用于淮南牛肉汤的制作。
注：若需要正式出版文本，请底部扫码咨询客服。
代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Technical specification of Huainan Beef Soup
- 中标分类:
- X 10
- ICS分类:
- 67.040.00
- 发布日期:
- 2020-11-27
- 实施日期:
- 2020-12-27
- 发布部门:
- 安徽省市场监督管理局
- 发布号:
- 官方来源:
- 地方标准官网
- 起草单位:
- 淮南市标准化研究院＆淮南牛肉汤商会＆淮南市产品质量监督检验所＆淮南市市场监督管理局＆淮南市军粮供应站＆淮南市计量测试检定所
- 本标准共有 13 项引用标准
- 1. GB 2707-2016 食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品 2. GB 2712-2014 食品安全国家标准 豆制品 3. GB 2713-2015 食品安全国家标准 淀粉制品 4. GB 2721-2015 食品安全国家标准 食用盐 5. GB 2761-2017 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量<2018/6/5勘误> 6. GB 2762-2022 食品安全国家标准 食品中污染物限量 7. GB 2763-2021 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 8. GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准 9. GB 10146-2015 食品安全国家标准 食用动物油脂 10. GB/T 12729.1-2008 香辛料和调味品 名称 11. GB/T 15691-2008 香辛料调味品通用技术条件 12. GB/T 30382-2013 辣椒(整的或粉状) 13. GB 31644-2018 食品安全国家标准 复合调味料
- 本标准无被引用标准
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