帮助手册DB32/T 3518-2019 西兰花速冻技术规程现行
标准摘要
因地方标准信息公布不透明，地方标准有效性更新或有延迟，望大家理解。本标准规定了速冻西兰花加工的环境与卫生要求、原料、加工过程、包装、标识、金属检测、贮藏及生产记录。
本标准适用于西兰花速冻加工。
注：若需要正式出版文本，请底部扫码咨询客服。
代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Technical regulation of quick-frozen for Broccoli
- 中标分类:
- B 31
- ICS分类:
- 水果、蔬菜及其制品 > 蔬菜及其制品
- 发布日期:
- 2019-01-12
- 实施日期:
- 2019-01-30
- 发布部门:
- 江苏省市场监督管理局
- 发布号:
- 官方来源:
- 地方标准官网
- 起草单位:
- 江苏省农业科学院＆国家蔬菜加工技术研发分中心＆江苏嘉安食品有限公司
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