因地方标准信息公布不透明,地方标准有效性更新或有延迟,望大家理解。本标准规定了青椒贮藏技术规程。主要技术内容包括:原料要求、贮藏前处理包括预冷、分级等,主要的贮藏库类型,主要包装形式及贮藏温度湿度等条件的控制。
本标准适用于甜椒和尖椒的贮藏。
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