因地方标准信息公布不透明,地方标准有效性更新或有延迟,望大家理解。本标准规定了禽肉质量安全追溯的术语和定义、要求、编码方法、信息采集、信息管理、追溯标识、体系运行自查和质量安全问题处置。
本标准适用于禽肉的养殖、贮存、收购、运输、屠宰等环节的质量安全追溯。
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