帮助手册QB/T 5341-2018 格瓦斯发酵饮料现行
标准摘要
本标准规定了格瓦斯发酵饮料的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以面包或麦芽汁经乳酸菌和（或）酵母发酵制成的液体或其浓缩液为原料，添加或不添加其他食品辅料和（或）食品添加剂制成的液体饮料。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Kvass fermented beverage
- 中标分类:
- X 51
- ICS分类:
- 饮料 > 无酒精饮料
- 发布日期:
- 2018-12-21
- 实施日期:
- 2019-07-01
- 发布部门:
- 工业和信息化部
- 发布号:
- 官方来源:
- 起草单位:
- 无
- 本标准无引用标准
- 本标准无被引用标准
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