帮助手册QB/T 5627-2021 非浓缩还原果汁 橙汁现行
标准摘要
本文件规定了非浓缩还原果汁 橙汁的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本文件适用于以甜橙[Citrus sinensis（L.）]果实为原料，通过机械方法制成，仅采用巴氏杀菌[杀菌温度不超过100℃，杀菌时间（达到杀菌温度后的恒温时间）不超过 60s]或非热处理方式加工，没有经过浓缩还原，不添加其他物质（甜橙果实加工橙汁生产线上原料甜橙本身以外的物质）的橙汁。该产品包括两类，即提供给消费者直接饮用的产品和提供给企业加工用的工业
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Not from concentrated fruit juice-Orange juice
- 中标分类:
- X 51
- ICS分类:
- 饮料 > 无酒精饮料
- 发布日期:
- 2021-12-02
- 实施日期:
- 2022-04-01
- 发布部门:
- 工业和信息化部
- 发布号:
- 工业和信息化部告2021年第33号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 工业和信息化部
- 起草单位:
- 中国饮料工业协会＆中国农业科学院柑桔研究所
- 本标准共有 9 项引用标准
- 1. GB 5009.86-2016 食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定<2018/6/5勘误> 2. GB 7101-2022 食品安全国家标准 饮料 3. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 4. GB/T 10789-2015(XG1-2018) 饮料通则《第1号修改单》 5. GB/T 12143-2008 饮料通用分析方法 6. GB 12456-2021 食品安全国家标准 食品中总酸的测定 7. GB/T 18932.18-2003 蜂蜜中羟甲基糠醛含量的测定方法 液相色谱-紫外检测法 8. GB 28050-2011问答 《预包装食品营养标签通则》问答(修订版) 9. NY/T 2014-2011 柑桔类水果及制品中橙皮苷、柚皮苷含量的测定
- 本标准无被引用标准
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