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QB/T 5654-2021 水果冻罐头现行

发布日期:2021-12-02 实施日期:2022-04-01

标准摘要

本文件规定了水果冻罐头的产品分类,要求,试验方法,检验规则,标签、包装、标志、运输和贮存。

本文件适用于以水果和(或)果汁等为主要原料,经或不经去皮、开瓣、去核、修整等预处理,经或不经粉碎、压榨、取汁、过滤等工艺,添加或不添加其他配料,以及增稠剂等食品添加剂,经调配、装杯、密封、杀菌、冷却而制成的罐藏食品。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Canned fruit jelly
中标分类:
X 74
ICS分类:
食品技术 > 水果、蔬菜及其制品
发布日期:
2021-12-02
实施日期:
2022-04-01
发布部门:
工业和信息化部
发布号:
工业和信息化部告2021年第33号
官方来源:
工业和信息化部
起草单位:
山东天同食品有限公司&浙江益美食品有限公司&浙江丰岛食品股份有限公司&广东喜之郎集团有限公司&中国食品发酵工业研究院有限公司&中国罐头工业协会

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