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NY/T 4052-2021 生牛乳菌落总数控制技术规范现行

发布日期:2021-12-15 实施日期:2022-06-01

标准摘要

本文件规定了控制菌落总数的奶牛饲养过程、挤如奶过程、储运过程、人员健康、生生乳中菌落总数监测、纠偏、核实和记录。


本文件适用于生牛乳生产、挤奶、储运过程中菌落总数的控制。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Technical specification for control of total bacteria count in raw cow milk
中标分类:
X 16
ICS分类:
奶和奶制品 > 奶及加工奶产品
发布日期:
2021-12-15
实施日期:
2022-06-01
发布部门:
农业农村部
发布号:
农业农村部公告第504号 点此查看此公告发布的标准
官方来源:
农业农村部
起草单位:
中国农业科学院北京畜牧兽医研究近&唐山市农产品质量安全检验检测中心

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