帮助手册NY/T 4031-2021 动物源性食品中住肉孢子虫检测方法现行
标准摘要
本文件规定了动物肌肉中住肉孢子虫包囊检查和PCR检测方法的技术要求。
本文件压片镜检法适用于牛、羊、猪、马等动物肌肉中住肉孢子虫的检测；PCR法适用于黄牛中寄生的隆美尔住肉孢子虫（S. rommeli），水牛中寄生的德宏住肉孢子虫（S. dehongenhsis），牦牛中寄生的枯氏住肉孢子虫（S. cruzi）、莱氏住肉孢子虫（S. levinei）、S. hirsuta、S. fusiformis、人住肉孢子虫（S. hominis）、S. buffalonis、中华住肉孢子虫（S. sinensis）、牛住肉孢子虫（S. bovini），山羊中寄生的山羊犬住肉孢子虫（S. capracanis）、家山羊犬住肉孢子虫（S. hircicanis），绵羊中寄生的柔嫩住肉孢子虫（S. tenella）、白羊犬住肉孢子虫（S. arieticanis），马中寄生的柏氏住肉孢子虫（S. bertrami），猪中寄生的米氏住肉孢子虫（S. miescheriana）、猪人住肉孢子虫（S. suihominis）的检测。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Detection methods of Sarcocystis spp.in animal-derived foods
- 中标分类:
- B 41
- ICS分类:
- 11.220.00
- 发布日期:
- 2021-12-15
- 实施日期:
- 2022-06-01
- 发布部门:
- 农业农村部
- 发布号:
- 农业农村部公告第504号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 农业农村部
- 起草单位:
- 中国农业科学院上海兽医研究所＆云南大学生命科学学院
- 本标准无被引用标准
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