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GB/T 40962-2021 干鲍鱼现行

发布日期:2021-11-26 实施日期:2022-06-01

标准摘要

本文件规定了干鲍鱼的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输与贮存。

本文件适用于以鲜活或冻鲍鱼(Haliotis Spp.)为原料,经去壳、去内脏、煮制、干燥、整形等工序加工而成的干产品。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Dried boiled abalone
中标分类:
X 20
ICS分类:
肉、肉制品和其他动物类食品 > 鱼和水产品
发布日期:
2021-11-26
实施日期:
2022-06-01
发布部门:
国家市场监督管理总局&国家标准化管理委员
发布号:
国家标准公告公告(2021年第14号) 点此查看此公告发布的标准
官方来源:
国家标准化管理委员
起草单位:
中国水产科学研究院南海水产研究所&山东好当家海洋发展股份有限公司&山东美佳集团有限公司&广州星厨艺贸易有限公司&广东海洋大学&三亚热带水产研究院

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