GB/T 40851-2021 食用调和油-食典通-食品标准免费下载网

发布日期：2021-11-26 实施日期：2022-06-01

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本文件规定了食用调和油的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存、运输和销售等技术要求，以及可追溯要求。

本文件适用于两种或两种以上单品种食用植物油为原料调配制成的食用调和油。

注：若需要正式出版文本，请底部扫码咨询客服。

国别:: 中国
英文名称:: Blended edible oil
中标分类:: X 14
ICS分类:: 食用油和脂肪、含油种子 > 动物和植物的脂肪和油
发布日期:: 2021-11-26
实施日期:: 2022-06-01
发布部门:: 国家市场监督管理总局&国家标准化管理委员
发布号:: 国家标准公告公告（2021年第14号）点此查看此公告发布的标准
官方来源:: 国家标准化管理委员
起草单位:: 国家粮食和物资储备局标准质量中心＆国家粮食和物资储备局科学研究院＆武汉轻工大学＆中粮集团有限公司＆益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司＆中粮福临门食品营销有限公司＆河南工业大学＆山东鲁花集团有限公司＆山东龙大粮油有限公司＆国贸食品科技（北京）有限公司＆中储粮镇江粮油质量检测中心有限公司＆山东三星玉米产业科技有限公司＆九三粮油工业集团有限公司＆中粮工科（西安）国际工程有限公司＆北京市粮油食品检验所＆中粮东海粮油工业（张家港）有限公司＆山东金胜粮油食品有限公司＆佳格投资（中国）有限公司＆山东香驰粮油有限公司＆青岛天祥食品集团有限公司＆云南滇雪粮油有限公司＆荣海生物科技有限公司

本标准共有 13 项引用标准: 1. GB 5009.168-2016 食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定 2. GB 5009.227-2023 食品安全国家标准食品中过氧化值的测定 3. GB 5009.229-2016 食品安全国家标准食品中酸价的测定 4. GB 5009.236-2016 食品安全国家标准动植物油脂水分及挥发物的测定<2020/10/10勘误> 5. GB 5009.257-2016 食品安全国家标准食品中反式脂肪酸的测定<2020/10/10勘误> 6. GB/T 5490-2010 粮油检验一般规则 7. GB/T 5524-2008 动植物油脂扦样 8. GB/T 5525-2008 植物油脂透明度、气味、滋味鉴定法 9. GB/T 15687-2008 动植物油脂试样的制备 10. GB/T 15688-2008 动植物油脂不溶性杂质含量的测定 11. GB/T 17374-2008 食用植物油销售包装 12. GB/T 30354-2013 食用植物油散装运输规范 13. GB/T 37029-2018 食品追溯信息记录要求