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GB 31656.13-2021 食品安全国家标准 水产品中硝基呋喃类代谢物多残留的测定 液相色谱-串联质谱法现行

发布日期:2021-09-16 实施日期:2022-02-01

标准摘要

本文件规定了水产品中硝基呋喃类代谢物3-氨基-2- 唑烷基酮(3-amino-2-oxazolidinone,AOZ)、5- 吗啉甲基-3-氨基-2- 唑烷基酮(5-morpholinomethyl-3-amino-2-oxazolidinone,AMOZ)、1-氨基-2-内酰脲 (1-aminohydantoin,AHD)和氨基脲(semicarbazide,SEM)残留量的制样和液相色谱-串联质谱测定方法。

本文件适用于鱼、海参及鳖等水产品可食组织中硝基呋喃类代谢物 AOZ、AMOZ、AHD 和 SEM 残 留量的测定,以及虾和蟹等甲壳类可食组织中 AOZ、AMOZ和 AHD的测定。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
National food safety standard-Determination of nitrofuran metabolites residues in aquatic products by liquid chromatography-tandem mass spectrometry method
中标分类:
X 50
ICS分类:
食品技术 > 食品试验和分析的一般方法
发布日期:
2021-09-16
实施日期:
2022-02-01
发布部门:
农业农村部&国家卫生健康委员会&国家市场监督管理总局
发布号:
农业农村部国家卫生健康委员会国家市场监督管理总局公告 第388号
官方来源:
农业农村部
起草单位:

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