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GB/T 40772-2021 方便面现行

发布日期:2021-10-11 实施日期:2022-05-01

标准摘要

本文件规定了方便面的术语和定义、产品分类、质量要求、检验方法、检验规则、包装和标签、运输和储存的要求。

本文件适用于以食用小麦粉为主要原料,经成型、糊化等加工的油炸及非油炸商品食用方便面。

本文件不适用于保鲜湿面型方便面、方便米粉(米线)、方便粉丝。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Instant noodles
中标分类:
X 11
ICS分类:
食品技术 > 谷物、豆类及其制品
发布日期:
2021-10-11
实施日期:
2022-05-01
发布部门:
国家市场监督管理总局
发布号:
国家标准公告公告(2021年第12号)
官方来源:
国家市场监督管理总局
起草单位:
国家粮食和物资储备局科学研究院&白象集团食品有限公司&昆山统一企业食品有限公司&焦作豫竹方便面厂&河南省南街村(集团)方便食品公司

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