GB/T 14215-2021 番茄酱罐头质量通则-食典通-食品标准免费下载网

发布日期：2021-08-20 实施日期：2022-09-01

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本文件规定了番茄酱罐头的产品分类及代号、要求、试验方法、检验规则、包装、标志、运输和贮存。

本文件适用于以成熟的番茄或番茄酱为主要原料，经预处理、浓缩、调味（或不调味）、灌装或分装、密封、杀菌或无菌灌装而制成的番茄酱罐头。

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国别:: 中国
英文名称:: General quality requirements for canned tomato paste
中标分类:: X 77
ICS分类:: 水果、蔬菜及其制品 > 蔬菜及其制品
发布日期:: 2021-08-20
实施日期:: 2022-09-01
发布部门:: 国家市场监管总局＆中国国家标准化管理委员会
发布号:: 国家标准公告2021年第11号点此查看此公告发布的标准
官方来源:: 中国国家标准化管理委员会
起草单位:: 新疆中亚食品研发中心（新康食品）＆中粮屯河番茄有限公司＆东莞市永益食品有限公司＆荣成和汇食品有限公司＆中国食品发酵工业研究院有限公司＆中国罐头工业协会＆上海交通大学

本标准共有 7 项引用标准: 1. GB/T 317-2018 白砂糖 2. GB 5009.44-2016 食品安全国家标准食品中氯化物的测定<2021/7/14勘误> 3. GB/T 5461-2016 食用盐 4. GB/T 8269-2006 柠檬酸 5. GB/T 10786-2022 罐头食品的检验方法 6. QB/T 1006-2014 罐头食品检验规则 7. QB/T 4631-2014 罐头食品包装、标志、运输和贮存

本标准共有 16 项被引用标准: 1. SN/T 1036-2002 出口番茄酱检验规程 2. NY/T 431-2000 绿色食品番茄酱 3. NY/T 956-2006 番茄酱 4. NY/T 957-2006 番茄粉 5. NY/T 1517-2007 加工用番茄 6. SB/T 10459-2008 番茄调味酱 7. NY/T 431-2009 绿色食品果(蔬)酱 8. QB/T 1394-2014 番茄罐头 9. DB51/T 1416-2011 中国川菜烹饪工艺规范 10. QB/T 1375-2015 鱼类罐头 11. NY/T 431-2017 绿色食品果(蔬)酱 12. T/CCFIA 03001-2019 鲭鱼罐头 13. DB15/T 2288-2021 河套番茄品种选择规范 14. DB15/T 2290-2021 河套番茄酱罐头 15. DB15/T 2291-2021 河套番茄汁(浆)及其饮料 16. DB65/T 3986-2017 番茄酱单位产品能源消耗限额