帮助手册NY/T 3384-2021 畜禽屠宰企业消毒规范现行
标准摘要
本文件规定了畜禽屠宰企业消毒的术语和定义、基本要求、消毒原则、消毒管理、消毒方法及消毒质量管理。
本文件适用于畜禽屠宰企业的消毒操作及管理。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Specification for disinfection of livestock and poultry slaughtering enterprises
- 中标分类:
- X 09
- ICS分类:
- 67.040.00
- 发布日期:
- 2021-05-07
- 实施日期:
- 2021-11-01
- 发布部门:
- 农业农村部
- 发布号:
- 农业农村部公告(第424号) 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 农业农村部
- 起草单位:
- 中国农业大学＆中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）＆北京二商肉类食品集团有限公司＆山东新希望六和集团有限公司＆北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司＆厦门银祥集团有限公司
- 本标准共有 12 项引用标准
- 1. GB 12694-2016 食品安全国家标准 畜禽屠宰加工卫生规范 2. GB 14930.1-2022 食品安全国家标准 洗涤剂 3. GB 14930.2-2012 食品安全国家标准 消毒剂 4. GB 19258 5. GB 27952-2020 普通物体表面消毒剂通用要求 6. GB 27953-2020 疫源地消毒剂通用要求 7. GB 28232 8. GB 50317-2000 猪屠宰与分割车间设计规范 9. GB 51219-2017 禽类屠宰与分割车间设计规范 10. GB 51225-2017 牛羊屠宰与分割车间设计规范 11. NY/T 767-2004 高致病性禽流感 消毒技术规范 12. NY/T 1956-2010 口蹄疫消毒技术规范
- 本标准共有 2 项被引用标准
- 1. NY/T 3961-2021 畜禽屠宰加工人员防护技术规范 2. NY/T 3349-2021 畜禽屠宰加工人员岗位技能要求
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