帮助手册SN/T 5325.1-2020 出口食品中食源性病毒定量检测 数字PCR法 第1部分：诺如病毒现行
标准摘要
本部分规定了贝类、硬质表面食品、生食蔬菜、软质水果等食品中诺如病毒的数字PCR检测方法。
本部分适用于贝类、硬质表面食品、生食蔬菜、软质水果等食品中诺如病毒的定量检测。
本方法所能达到的检测限为1 800拷贝/2g（贝类消化腺）；1800拷贝/100cm2（硬质表面食品）；3600拷贝/25g（生食蔬菜和软质水果）。
本方法所能达到的定量限为3 600拷贝/2g（贝类消化腺）；3 600拷贝/100cm2（硬质表面食品）；7200拷贝/25 g（生食蔬菜和软质水果）。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Digital PCR method for quantitative detection of foodborne viruses in export foods Part 1:Norovirus
- 中标分类:
- X 04
- ICS分类:
- 食品技术 > 食品试验和分析的一般方法
- 发布日期:
- 2020-12-30
- 实施日期:
- 2021-07-01
- 发布部门:
- 海关总署
- 发布号:
- 海关总署公告2020年第136号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 海关总署
- 起草单位:
- 北京海关＆上海海关
- 本标准共有 1 项引用标准
- 1. GB/T 6682-2008 分析实验室用水规格和试验方法
- 本标准无被引用标准
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