帮助手册NY/T 3799-2020 生乳及其制品中碱性磷酸酶活性的测定 发光法现行
标准摘要
本标准规定了生乳及其制品中碱性磷酸酶活性测定的发光法。
本标准适用于牛、羊、水牛、牦牛等不同奶畜生乳及其制品（巴氏杀菌乳、调制乳、奶油等）中碱性磷酸酶的测定。
本标准的检出限为20mUL，定量限为60mUL。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Determination of alkaline phosphatase activity in raw milk and milk productsEnzymatic photo-activated system method
- 中标分类:
- B 43
- ICS分类:
- 农业和林业 > 动物饲养和繁殖
- 发布日期:
- 2020-11-12
- 实施日期:
- 2021-04-01
- 发布部门:
- 农业农村部
- 发布号:
- 农业农村部公告第357号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 农业农村部
- 起草单位:
- 中同农业科学院北京畜牧兽医研究所＆农业农村部奶产品质量安全风险评估实验室（北京）＆农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心（北京）
- 本标准无引用标准
- 本标准无被引用标准
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