本标准规定了绿色食品根菜类蔬菜的要求、检验规则、标签、包装、运输和储存等。
本标准适用于绿色食品根菜类蔬菜,包括萝卜、胡萝卜、芜菁、芜菁甘蓝、美洲防风、根恭菜、婆罗门参、黑婆罗门参、牛势、山葵、根芹菜等。各蔬菜的英文名、学名、别名参见附录A。
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