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QB/T 5505-2020 肉类罐头中牛、羊、猪、鸡、鸭源性成分检测方法 PCR法现行

发布日期:2020-08-31 实施日期:2021-01-01

标准摘要

本标准规定了肉类罐头中牛、羊、猪、鸡、鸭源性成分的PCR检测方法。

本标准适用于肉类罐头中牛、羊、猪、鸡、鸭源性成分定性检测,方法检出限为1%(质量分数)。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Identification of bovine,sheep,porcine,chicken and duck-derived materials in canned meat-PCR method
中标分类:
X 70
ICS分类:
肉、肉制品和其他动物类食品 > 鱼和水产品
发布日期:
2020-08-31
实施日期:
2021-01-01
发布部门:
工业和信息化部
发布号:
工业和信息化部公告2020年第37号 点此查看此公告发布的标准
官方来源:
工业和信息化部
起草单位:
中国食品发酵工业研究院有限公司&广东省食品工业研究所有限公司&厦门市产品质量监督检验研究院&华测检测认证集团股份有限公司&大连市检验检测认证技术服务中心&北京市产品质量监督检验院&中国肉类食品综合研究中心&上海梅林正广和股份有限公司

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