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DB 37/T 3841-2019 食品小作坊生产加工规范现行

发布日期:2019-12-31 实施日期:2020-01-31

标准摘要

本标准规定了食品小作坊食品生产场所及环境、设备设施、采购验收和生产加工、包装和标签、食品检验、食品贮存和运输、食品召回、人员管理、记录等要求。

本标准适用于食品小作坊的食品生产加工,也可作为监管部门督促食品小作坊落实食品安全主体责任、规范食品小作坊生产加工行为的参考。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Manufacture practice for food workshop
中标分类:
X 09
ICS分类:
食品技术 > 食品综合
发布日期:
2019-12-31
实施日期:
2020-01-31
发布部门:
山东省市场监督管理局
发布号:
山东省市场监督管理局关于批准发布《公务用车配备更新管理规范》等27项地方标准的公告
官方来源:
山东省市场监督管理局
起草单位:
山东省市场监督管理局&山东省食品药品检验研究院&山东省标准化研究院

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