帮助手册QB/T 1378-2019 烤麸类罐头现行
标准摘要
本标准规定了烤麸类罐头的产品分类及代号、要求、试验方法、检验规则和标签、包装、标志、运输和贮存。
本标准适用于以面筋制品-烤麸为原料，添加或不添加其他辅料，经油炸或不经油炸、调味、装罐、密封、杀菌制成的烤麸类罐头。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Canned braised gluten puffs
- 中标分类:
- X 79
- ICS分类:
- 食品技术 > 谷物、豆类及其制品
- 发布日期:
- 2020-01-07
- 实施日期:
- 2020-07-01
- 发布部门:
- 工业和信息化部
- 发布号:
- 工业和信息化部公告 2019年第61号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 工业和信息化部
- 起草单位:
- 上海梅林正广和股份有限公司＆杭州富阳富春江罐头食品有限公司＆中国食品发酵工业研究院有限公司＆中国罐头工业协会
- 本标准共有 19 项引用标准
- 1. GB/T 317-2018 白砂糖 2. GB/T 1535-2017(XG1-2019) 大豆油《第1号修改单》 3. GB/T 1536-2021(XG1-2023) 菜籽油 《第1号修改单》 4. GB 2711-2014 食品安全国家标准 面筋制品 5. GB 5009.44-2016 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定 6. GB/T 5461-2016 食用盐 7. GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准 8. GB/T 6192-2019 黑木耳 9. GB 7098-2015 食品安全国家标准 罐头食品 10. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 11. GB/T 8967-2007 谷氨酸钠(味精) 12. GB/T 10464-2017(XG1-2019) 葵花籽油《第1号修改单》 13. GB/T 10786-2022 罐头食品的检验方法 14. GB/T 15691-2008 香辛料调味品通用技术条件 15. GB 18186-2000(XG2-2002) 《酿造酱油》 第2号修改单 16. GB 28050-2011问答 《预包装食品营养标签通则》问答(修订版) 17. JJF 1070-2023(XG1-2024) 定量包装商品净含量计量检验规则 18. QB/T 1006-2014 罐头食品检验规则 19. QB/T 4631-2014 罐头食品包装、标志、运输和贮存
- 本标准无被引用标准
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