帮助手册DBS52/ 039-2019 食品安全地方标准 豆制品加工小作坊卫生规范现行
标准摘要
本标准规定了豆制品加工小作坊的术语和定义、加工场所、加工过程控制、包装和标签、检验、召回、记录。
本标准适用于豆制品小作坊生产加工的卫生控制，也适用于管理部门对豆制品小作坊的监督管理。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- 中标分类:
- 无
- ICS分类:
- 无
- 发布日期:
- 2019-10-29
- 实施日期:
- 2020-04-28
- 发布部门:
- 贵州省卫生健康委员会
- 发布号:
- 贵州省卫生健康委员会公告2019第2号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 贵州省卫生健康委员会
- 起草单位:
- 贵阳市市场监督管理局＆贵州省产品质量监督检验院
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