帮助手册BJS 201915 含乳饮料及其乳原料中酪蛋白含量的测定现行
标准摘要
本方法规定了含乳饮料及其原料中酪蛋白四种亚型αs1-酪蛋白、αs2-酪蛋白、β-酪蛋白、κ-酪蛋白含量测定的方法。
本标准适用于含乳饮料及其原料中酪蛋白总含量的测定，不适用于发酵法、酶解法、水解法等工艺对蛋白质改性的样品。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- 中标分类:
- 无
- ICS分类:
- 无
- 发布日期:
- 2019-10-24
- 实施日期:
- 2019-10-24
- 发布部门:
- 国家市场监督管理总局
- 发布号:
- 市场监管总局公告2019年第45号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 市场监管总局
- 起草单位:
- 中国食品药品检定研究院
- 本标准无引用标准
- 本标准无被引用标准
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