DB22/T 2488-2016 朝鲜族料理冷面-食典通-食品标准免费下载网

发布日期：2016-09-15 实施日期：2016-11-01

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本标准规定了冷面的术语、定义、要求、检验规则、营养参考指标。

本标准适用于朝鲜族料理冷面的加工制作。

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国别:: 中国
英文名称:: Chinese-korean cuisine naengmyeon
中标分类:: X 10
ICS分类:: 食品技术 > 食品综合
发布日期:: 2016-09-15
实施日期:: 2016-11-01
发布部门:: 吉林省质量技术监督局
发布号:
官方来源:: 吉林省质量技术监督局
起草单位:: 延边朝鲜族自治州质量技术监督局＆延边朝鲜族自治州产品质量检验所＆延边朝鲜族传统饮食研究所＆延边大学＆延吉友谊有限公司考世茂饭店＆延吉市金成服务大楼冷面有限公司＆延吉市顺姬冷面部＆延吉市朝阳川凤凰冷面部

本标准共有 32 项引用标准: 1. GB/T 1355-2021 小麦粉 2. GB/T 1445-2018 绵白糖 3. GB 1886.1-2021 食品安全国家标准食品添加剂碳酸钠 4. GB 1886.37-2015 食品安全国家标准食品添加剂环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)<2018/6/5勘误> 5. GB 2716-2018 食品安全国家标准植物油 6. GB 2762-2022 食品安全国家标准食品中污染物限量 7. GB/T 5461-2016 食用盐 8. GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准 9. GB/T 8233-2018 芝麻油 10. GB 9684-2011 食品安全国家标准不锈钢制品 11. GB 18186-2000(XG2-2002) 《酿造酱油》第2号修改单 12. GB/T 18187-2000 酿造食醋 13. GB 29921-2021 食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量 14. GB/T 5835-2009 干制红枣 15. GB/T 7901-2018 黑胡椒 16. GB/T 8967-2007 谷氨酸钠(味精) 17. GB/T 17238-2022 鲜、冻分割牛肉 18. GB/T 19618-2004 甘草 19. GB/T 23183-2009 辣椒粉 20. GB/T 30381-2013 桂皮 21. GB/T 30383-2013 生姜 22. NY/T 583-2002 结球甘蓝 23. NY/T 631-2002 鸡肉质量分级 24. NY/T 744-2020 绿色食品葱蒜类蔬菜 25. NY/T 894-2014 绿色食品荞麦及荞麦粉 26. NY/T 1267-2007 萝卜 27. NY/T 1584-2008 洋葱等级规格 28. NY/T 1587-2008 黄瓜等级规格 29. LS/T 3104-1985 甘薯(地瓜、红薯、白薯、红苕、番薯) 30. QB/T 4064 31. SB/T 10277-1997 鲜鸡蛋 32. SB/T 10426-2007