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DB11/T 3017-2018 低温食品冷链物流履历追溯管理规范现行

发布日期:2018-04-12 实施日期:2018-06-01

标准摘要

本标准规定了包括冷藏、冷冻、生鲜等低温食品冷链物流履历追溯管理的术语和定义、总则、建立履历追溯体系、履历记录和履历保存要求。

本标准适用于冷链产业链中低温食品流通过程追溯。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Specifications of logistics pedigree tracking management for low-temperature food
中标分类:
X 08
ICS分类:
食品技术 > 食品综合
发布日期:
2018-04-12
实施日期:
2018-06-01
发布部门:
北京市质量技术监督局
发布号:
官方来源:
北京市质量技术监督局
起草单位:
天津市标准化研究院&天津市交通与物流协会&天津交通职业学院&天津商业大学&中国仓储与配送协会&天津市广通信息技术工程股份有限公司&北京物流协会&河北省标准化研究院&河北宝信物流有限公司

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